সার্ভারের জন্য, মনোবিজ্ঞানের কিছু নীতি বোঝা উল্লেখযোগ্যভাবে টিপ উপার্জন বৃদ্ধি করতে পারে। একাধিক গবেষণা অনুসারে, যদিও একটি টিপের আকার পরিষেবার মানের সাথে সম্পর্কযুক্ত বলে মনে করা হয়, এটি এমন নয়। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে যে টিপিংকে প্রভাবিত করে এমন কারণগুলি প্রায়শই পরিষেবার মানের সাথে কোনও সম্পর্ক রাখে না।
গ্রুপের প্রভাব এবং টিপস
1975 সালের প্রথম দিকে, মনোবিজ্ঞানী বিব ল্যাটান একটি গ্রাহক গোষ্ঠীর আকার এবং টিপসের পরিমাণের মধ্যে একটি বিপরীত সম্পর্ক আবিষ্কার করেছিলেন। বিশেষ করে, গ্রুপের আকার যত বড় হবে, গ্রাহক প্রতি গড় টিপ তত ছোট হবে। এই ঘটনাটি আংশিকভাবে দায়িত্ব প্রভাব বিস্তারের কারণে। পার্টিতে, ব্যক্তিরা অনুভব করতে পারে যে তাদের দায়িত্ববোধ কম হয়ে গেছে, বিশ্বাস করে যে অন্যরা উচ্চ টিপস ছেড়ে দেওয়ার জন্য দায়ী হবে, তাই তারা পরিমাণ কমাতে পারে।
যাইহোক, বিভিন্ন ধরণের রেস্তোরাঁর টিপসের উপর বিভিন্ন প্রভাব রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ওহিওতে একটি আন্তর্জাতিক প্যানকেক হাউসে, গ্রুপগুলির জন্য গড় টিপ ছিল 11%, যখন একক গ্রাহকদের জন্য গড় টিপ ছিল 19%৷ তুলনামূলকভাবে বলতে গেলে, অন্য একটি হাই-এন্ড রেস্তোরাঁয় গ্রুপ এবং একক গ্রাহকদের টিপস প্রায় একই, যা নির্দেশ করে যে টিপসের উপর পরিবেশ এবং বায়ুমণ্ডলের প্রভাব উপেক্ষা করা যায় না।
টিপস উন্নত করার জন্য ব্যবহারিক টিপস
যদিও ওয়েটাররা গ্রাহকদের সংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না, তারা কয়েকটি কৌশলের মাধ্যমে তাদের টিপস উন্নত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, সিয়াটেল ককটেল বারে 1978 সালের একটি পরীক্ষায় দেখা গেছে যে একটি আসল হাসি টিপকে দ্বিগুণ করে। অন্য একটি গবেষণায়, ওয়েটাররা যারা খাবারের শুরুতে তাদের নাম পরিচয় করিয়েছিলেন তারা দেখেছেন যে গড় টিপ শতাংশ 15% থেকে 23% বেড়েছে।
এছাড়াও, অর্থপ্রদানের পদ্ধতি টিপের আকারকেও প্রভাবিত করবে। ক্রেডিট কার্ড ব্যবহার করার সময় গ্রাহকরা সাধারণত টিপ দিতে ইচ্ছুক। 1995 সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে গ্রাহকরা নগদ অর্থ প্রদান করলেও, যখনই তারা ক্রেডিট কার্ডের লোগো দেখেন তখন গড় টিপ 4% বৃদ্ধি পায়। অতএব, একটি সার্ভার হিসাবে, গ্রাহকদের ক্রেডিট কার্ড ব্যবহার করতে উৎসাহিত করার সময়, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে এই টিপসগুলি আপনাকে বরাদ্দ করা হয়েছে।
লিঙ্গ এবং টিপিং আচরণ
ফরাসি মনোবিজ্ঞানী নিকোলাস গুয়েগুয়েন এবং সেলিন জ্যাকবের গবেষণায় দেখা গেছে যে মহিলা গ্রাহকদের টিপস উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয় না যখন ওয়েট্রেস একটি লাল টি-শার্ট পরেন, তবে পুরুষ গ্রাহকদের টিপস উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়নি। এটা লক্ষণীয় যে বিলের উপর একটি স্মাইলি মুখ রাখা বা পিছনে ‘ধন্যবাদ’ লেখা ওয়েটারদের জন্য কাজ করে কিন্তু ওয়েটারদের জন্য নয়।
অতিরিক্তভাবে, একজন গ্রাহকের বাহুতে হালকাভাবে স্পর্শ করলে টিপস বাড়ে, 1980 এর দশকে গবেষণায় নিশ্চিত হওয়া একটি ঘটনা। মাঝারি শারীরিক যোগাযোগের মাধ্যমে, ওয়েটাররা গ্রাহকদের সাথে আলাপচারিতার সময় আরও মনোযোগ এবং উদারতা প্রকাশ করতে পারে। একটি সমীক্ষায়, যখন একজন ওয়েটার একজন গ্রাহকের বাহুতে হালকাভাবে স্পর্শ করে যখন জিজ্ঞাসা করে যে তারা কী পান করতে চায়, তখন একটি টিপ ছেড়ে যাওয়ার হার 10% থেকে প্রায় 25% বেড়েছে।
সারসংক্ষেপ
গ্রাহকরা যদি লক্ষ্য করেন যে ওয়েটার একটি লাল টপ পরে আছে, ওয়েটারকে নাম দিয়ে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন, হাসছেন, হাত হালকাভাবে স্পর্শ করছেন এবং একটি হার্ট-আকৃতির প্লেটে বিল উপস্থাপন করছেন তা হলে তারা টিপ দিতে ইচ্ছুক হতে পারে। এই মনস্তাত্ত্বিক কৌশলগুলি ব্যবহারিক অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ওয়েটারদের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
যদিও এই অধ্যয়নগুলি ওয়েটারদের জন্য ব্যবহারিক কৌশলগুলি প্রদান করে, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে গবেষণায় ভেরিয়েবলের নিয়ন্ত্রণ কখনও কখনও ফলাফলকে প্রভাবিত করতে পারে। অতএব, ওয়েটাররা নমনীয়ভাবে বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারে প্রকৃত কাজে এই ফলাফলের উপর ভিত্তি করে টিপ আয় অপ্টিমাইজ করতে। এই মনস্তাত্ত্বিক কৌশলগুলি আয়ত্ত করার মাধ্যমে, আপনি আপনার গ্রাহকের অভিজ্ঞতা উন্নত করতে পারেন এবং ক্রমাগতভাবে আপনার আয় বাড়াতে পারেন।
এই নিবন্ধের লিঙ্ক: https://m.psyctest.cn/article/EA5pvMdL/
যদি মূল নিবন্ধটি পুনর্মুদ্রিত হয় তবে অনুগ্রহ করে এই লিঙ্কের আকারে লেখক এবং উত্সটি নির্দেশ করুন।
