胡晓宇，1999年出生于山东省青岛市，中国女子帆船运动员，现效力于山东省帆船队、中国国家帆船帆板队。2007年，胡晓宇通过帆船进校园活动开始帆船训练，经过一年的训练，由敦化路小学帆船队输送至青岛市帆船队；同年，参加山东省帆船队集训。2013年，获得第十二届全国运动会帆船项目OP级第三名。2015年，进入青岛市体校接受训练。2020年，搭档许华妹获得全国帆船锦标赛49erFX场地赛第三名。2021年，获第十四届全运会帆船49erFX级铜牌。2022年，获得全国帆船冠军赛场地赛及长距离赛冠军。2023年9月，与队友单梦缘共同获得杭州第19届亚运会帆船女子快速艇49人FX级冠军。2023年12月，搭档单梦缘在亚洲帆船锦标赛暨巴黎奥运会亚洲区资格赛中获得女子49人级快速艇冠军，帮助中国队获得了巴黎奥运会的参赛资格。2024年6月2日，胡晓宇入选中国国家帆船帆板队参加2024年巴黎奥运会参赛运动员名单。
